torstai 3. syyskuuta 2015

Syksy



Aamulla heräsin aikaisin keittelemään puuroa yläkouluun lähtevälle.
Syksy on tainnut toden totta saapua, kun koleus alkaa tuntua sisällä saakka. 
Pitkän tauon jälkeen oli mukava sytytellä tulet takkaan.
Flunssa pitää otteessaan, joten ulkoilu ei näin aamusta houkuttele. 
Päätimme puurokoululaisten kanssa tehdä lounaaksi kaalilaatikkoa. 
Kaalilaatikko on meidän lasten suosikkiruokaa ja sitä tehdään usein.
Kohta herkutellaan! 



Kaalilaatikko

Yksi iso kaali tai kaksi keskikokoista
1,4kg jauhelihaa
Noin 0,5kg puuroriisiä
Noin desi siirappia
Mausteita
Pinnalle korppujauhoja


Pilko kaali mahdollisimman pieniksi paloiksi (silpuksi) ja hauduta pilkotut kaalinpalat haudutuskattilassa.

Ruskista ja mausta jauheliha. Itse käytin maustepippuria ja suolaa.

Keitä puuroriisi kattilassa.
Kaada keitetystä riisistä ylimääräinen neste pois.


Sekoita keskenään haudutetut kaalinpalat, ruskistettu jauheliha ja keitetty puuroriisi. Lisää joukkoon noin desi siirappia.
Tarkista vielä suolan määrä.

Kaada seos uunivuokaan ja ripottele pinnalle korppujauhoja. Paista noin tunti 200 asteessa.

Herkuttele puolukkahillon kanssa. 

Tästä määrästä syö meidän kymmenhenkinen perhe masut täyteen. 









16 kommenttia:

  1. nams,kaalilaatikkoa pitäs täälläki tehä :) tai opetella tekemään,lapset eivät sitä oo kovin usein syöneet.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kaalilaatikko jakaa usein mieipiteitä, mutta onnekseni meillä se maistuu kaikille! :)

      Poista
  2. Haluaisitko laittaa kaalilaatikon ohjeen?:) oisi kiva testata eka kertaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt löytyy ohje, oleppas hyvä!

      Poista
    2. Kiitos! Täytyy ehdottomasti testata. Kuinka kauan noita kaalisilppuja kannattaa hauduttaa ennen uuniin laittoa?

      Poista
    3. Ihan tarkkaa aikaa en osaa sanoa. Yleensä niin kauan, että kaalinpalat ovat pehementyneet jonkin verran. :)

      Poista
  3. Kaalilaatikko on mun lempiruokia! Harvoin tulee tehtyä, kun ei meillä oikein muille maistu. Mun kaalilaatikkoon tulee samat aineet kuin sinun, sek lisäksi sipulia, munaa ja kermaa. MUMS!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on kyllä niin hyvää! Laitan itsekin normaalisti sipulia. Tänään sitä ei sattumalta löytynyt kotoa, joten jäi pois myös ohjeesta, kun ulkomuistista sitä kirjoittelin. :)

      Poista
  4. Voi täytyykin tehdä! Kuuluu ehdottomasti syksyyn- kiitos kun muistutit ❤ Mukavaa loppuviikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on juurikin syysruokaa. :) Kiitos ja samoin teille ihanat!

      Poista
  5. Kaalilaatikko on hyvää. Pitääkin taas tehdä. Kauniita syyskuvia olet ottanut. Ihanaa iltaa. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Lempeää syksyistä viikonloppua sinulle!

      Poista
  6. Onpa mahtava kun lapsetkin tykkäävät kaalilaatikosta. Meillä on kyllä oppimista asiassa :) Itse kyllä tykkään kovasti siitä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On se aina helpompaa, jos ruoka maistuu koko perheelle. :)
      Iloista viikonloppua!

      Poista
  7. Ja mun lempiruokaa <3 Mut lapset ei tykkää :(

    Heli

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voih. Sun pitää ittekseen herkutella! :)

      Poista

Kommentti ilahduttaa, kiitos! :)